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Fat America
Desde mi llegada al aeropuerto de Chicago hasta hoy no salgo de mi asombro. Es pisar suelo americano y verse uno rodeado por toda una legión de seres humanos extremadamente obesos, tanto, que sin duda debe tratarse de un mal endémico, una enfermedad nacional: La adicción a la comida basura, el sedentarismo extremo. La obesidad. A estas personas, la posibilidad de sufrir un ataque al corazón, o contraer la diabetes, o reemplazar su cadera o una rodilla por una prótesis, seguramente (o al menos eso pensaba yo) les debe dar igual; o al menos antes de convertirse en las moles que podéis ver en el dramático vídeo que incluyo más abajo. Si no, no me lo explico, de verdad.
En su artículo “Why America Has to Be Fat“, en el Washington Post, Michael S. Rosenwald habla de cómo éstos SuperGordos han sido alimentados por –y han alimentado a– la economía americana. Es una lectura que recomiendo encarecidamente.
“Put simply, there is a lot of money being made, and to be made, in feeding both oversized stomachs and feeding those enterprises selling fixes for oversized stomachs,” Weis wrote in 2005 in the Academy of Health Care Management Journal. “And both industries — those selling junk food and those selling fat cures — depend for their future on a prevalence of obesity.”
Documental sobre la enfermedad de la obesidad (adicción)
Al final de este artículo se menciona el curioso ejemplo de la empresa GOLIATH Casket, Inc., que fabrica ataúdes para personas que fueron demasiado grandes como para caber en los ataúdes normales. Increíble.
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